本機以熱水為介質,分**槽、冷卻槽兩部分??烧w采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續**作業。
一、巴氏**機適用范圍:
水浴式巴氏**機適用于食品加工企業使用,可對軟包裝及玻璃瓶食品及飲料進行巴氏**。例如:果汁、果醬、醬腌菜、水煮菜、山野菜、調味品及相關的產品。并且提高保質期,減輕勞動強度。
二、水浴式巴氏**機設備特點:
雙管設計,節能環保。加溫系統有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管,加熱到指定溫度后,直式開口蒸氣管自動關閉,盤式蒸氣保溫管開啟保溫,**部為封閉構造,左右和下部加保溫板,上部有余氣排放煙囪,這樣可以大量節省蒸氣使用量,并可保證室內環境質量。網料同步,**均勻,不傷產品。設有同步輸送壓料網(適合軟包裝),以保證物料完全浸于水中,防止物料漂流,確保所有物料**時間的一致性;箱體內設有循環水泵,可保持箱體內水溫一致、**均勻;四周焊接處均采用球式焊接法,連接處加軟護板,可避免物料的劃傷、夾傷,有效提高成品率。
特點
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產**標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢**操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了**溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加**條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。
6.設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。
7.溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,**效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行**監控。
備案號:魯ICP備15011672號-3